Le Clos des Verdots
La gamme « Clos des Verdots » est la signature de notre vignoble, ainsi que l’expression de son terroir. Des vins marqués par une certaine fraîcheur, pour le blanc et le rosé, et par une structure et une rondeur affirmée pour le rouge. Appelant à la convivialité, ils sont parfaits pour être partagés avec simplicité entre amis et en famille. Vinifiés avec la plus grande précision, ils sont élevés jusqu’à 18 mois en cuve.
Clos des Verdots : Bergerac Rouge
Ce vin composé majoritairement de Merlot, est issu de nos plus jeunes vignes.
Gourmand et fruité, ce Bergerac Rouge accompagnera remarquablement tout un repas. Ses arômes de fruits rouges légèrement épicés sublimeront vos plateaux de charcuteries et fromages ou vos barbecues d’été.
Garde de 5 ans environ.
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Fiche TechniqueClos des Verdots : Bergerac Sec
Ce Bergerac Sec très aromatique et fruité est issu en majorité des jeunes vignes de Sauvignon Blanc. La Muscadelle et le Sémillon apportent rondeur et fruité en milieu de bouche et une finale saline.
A servir frais en apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou bien des crevettes grises.
Garde 3 ans maximum.
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Fiche TechniqueClos des Verdots : Bergerac Rosé
Ce « Bergerac Rosé » est un vin fruité avec beaucoup de fraîcheur. En fin de bouche, il se révèle doux et gourmand.
Composé en majorité de Cabernet-Sauvignon, il sera le partenaire idéal de vos salades César ou poissons à la plancha tout au long de l’été.
Garde de 2 ans maximum. Nous conseillons de le déguster jeune.
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Fiche TechniqueClos des Verdots Moelleux "Bacchus"
Ce vin blanc moelleux à base de Sémillon et Muscadelle, révèle une bouche généreuse et harmonieuse sur des arômes de fruits confits et noisettes. Son nez fin met à l’honneur la douceur du safran et du miel d’acacia.
Il est parfait en apéritif, avec un foie gras du Sud-Ouest, en dessert avec une tarte aux fruits ou encore avec un fromage à pâte persillée.
Garde d’environ 10 ans. Nous conseillons de le servir frais.
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Fiche Technique